Gạo lứt là loại gạo thường chỉ cần xay lớp vỏ trấu và giữ nguyên lại lớp cám bao bọc bên ngoài nên thường có màu nâu. Đây là loại gạo chứa nhiều chất dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng, thành phần của gạo lứt giúp hỗ trợ điều trị được một số […]

Gạo lứt là loại gạo thường chỉ cần xay lớp vỏ trấu và giữ nguyên lại lớp cám bao bọc bên ngoài nên thường có màu nâu. Đây là loại gạo chứa nhiều chất dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng, thành phần của gạo lứt giúp hỗ trợ điều trị được một số bệnh lý nguy hiểm cũng như hỗ trợ điều trị bệnh gout hiệu quả.

Công dụng, thành phần chính của gạo lứt như:

Gạo lứt cung cấp complex carbonhydrate, gluxit, lipit, khoáng, chất xơ, vitamin B1, và Omega 3,6,9.

+ Gạo lứt có thể thay thế được các thực phẩm chức năng: giúp phòng chống loãng xương, viêm khớp, hỗ trợ điều trị các bệnh tiêu hóa, làm giảm cholesterol, và phòng ngừa đông máu, các bệnh tim mạch.

+ Gạo lứt đỏ nảy mầm dùng thay bữa chính giúp chị em giảm cân nhanh chóng, lấy lại vóc dáng thon thả mà vẫn tràn đầy năng lượng.

+ Gạo lứt nảy mầm có chứa nhiều dinh dưỡng hơn các loại gạo lứt bình thường đặc biệt gạo lứt nảy mầm có chứa chất lysine và chứa chất chống độc cho thận giúp lợi thận.

Gạo lứt có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều các bệnh về tim mạch, làm giảm cholesterol, làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, giải độc cho cơ thể, tốt cho xương khớp, đường tiêu hóa, có tác dụng làm đẹp và giảm cân đối với phụ nữ. Ngoài ra gạo lứt rang còn có tác dụng đặc biệt trong hỗ trợ điều trị bệnh gout.

Đẩy lùi cơn đau gout với gạo lứt rang.

gao lut ho tro dieu tri benh gout

Gạo lứt rang từ lâu đã được dùng để hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về đau nhức và thoái hóa khớp. Trong thành phần của gạo lứt có chứa nhiều hoạt chất, mang tính dương hóa. Người mắc bệnh Gout lại mang tính âm hàn, Vì vậy để cân bằng thì những dưỡng chất dưỡng hóa, gạo lứt có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh gout hiệu quả.

Đối với những người đàn ông ở độ tuổi 45, sẽ rất dễ mắc phải căn bệnh này. Do cơ thể không tạo đủ chất nhờn để bôi trơn các ổ khớp, khi bị thoái hóa các khớp đầu gối sẽ bị trước tiên vì nó còn phải chịu gánh nặng của cơ thể. Ban đầu người bệnh sẽ cảm thấy bị đau nhức mỏi chân tay, khi đứng lên hay ngồi xuống sẽ không được linh hoạt. Dần dần các khớp sẽ kêu răng rắc khi vận động.

Đối với các nước tiên tiến, họ thường dùng một viên glucosamine (đây là chất tạo nhờn) và dùng cùng một viên calcium có chứa Vitamin D3. Họ dùng để ngăn chặn các bệnh về khớp, thoái hóa khớp giúp bổ sung chất tạo nhờn cho cơ thể. Nhưng ở Việt Nam, điều kiện sử dụng thuốc để bổ sung chất nhờn cho cơ thể thì không phải ai cũng có nên gạo Lứt chính là vị cứu tinh cho những ai đang khổ sở vì các bệnh về xương khớp.

Cách sử dụng gạo lứt rang giúp hỗ trợ điều trị bệnh gout

Để chế biến gạo lứt rang bạn không cần vo gạo, ngâm gạo khoảng 22 tiếng đồng hồ cho gạo nẩy mầm, lược gạo cho khô rồi đem rang nhỏ lửa, đảo đều tay cho đến khi hạt gạo hơi sậm màu và có hương thơm, khi có khoảng 20% hạt gạo nở bông ra đẹp mắt là được. Đổ gạo lứt rang vào rổ dày, sàng loại bỏ lớp bụi cháy đen. Đợi cho gạo nguội thì đổ vào lọ rồi đậy nắp kín để bảo quản dùng dần. Từ gạo lứt rang, bạn còn có thể chế biến nhiều món khác như:

bot-gao-lut

Trà gạo lứt: Mỗi ngày dùng từ 2 đến 3 thìa canh gạo lứt rang cho vào phích nước sôi. Nước ra có màu cánh gián rất đẹp, rất thơm. Uống đậm hay nhạt, nhiều hay ít có thể tùy theo ý thích của bạn. uống càng nhiều thì bệnh càng mau hết.

Bột gạo lứt: nếu bạn không thích uống trà gạo lứt, bạn có thể đem xay nhuyễn chúng thành bột, lấy khoảng 2 thìa cà phê bột gạo lứt đảo đều với nước sôi rồi có thể uống.

Cốm gạo lứt: Sau khi ngâm gạo khoảng 22 tiếng đồng hồ cho gạo lứt nảy mầm, bạn đem nấu thành cơm, đen đánh tan ra thành từng hạt, rồi đem phơi khô, sau đó rang lên. Khi đó hạt gạo sẽ trở thành cốm, giòn tan, ăn rất ngon.

Lưu ý: Bạn cần lưu ý rằng, với người bị gout thuộc dạng âm hàn nên khi ăn gạo Lứt sẽ cần phải rang lên. Nhưng khi cơ thể bạn đã trở lại bình thường tức cân bằng được âm dương cơ thể mà vẫn tiếp tục dùng gạo lứt rang. Thì cần chú ý khi thấy cơ thể bị quá dương, nhiệt, nóng, mắt đỏ, tiếng khàn … Lúc này bạn nên dừng ăn gạo lứt rang, chỉ dùng gạo nguyên dạng.

Trên đây là một số công dụng tuyệt vời của gạo lứt, tuy gạo lứt không hoàn toàn là vị thuốc chuyên đặc trị chữa các bệnh viêm xương khớp nhưng có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh gout, nên có thể bổ sung gạo lứt vào thực đơn hàng ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.