Tết là dịp để đoàn viên, nâng chén rượu, quây quần bên mâm cơm đầm ấm cùng gia đình và bạn bè. Tết là niềm vui, là nỗi mong chờ của tất cả mọi người, nhưng lại là nỗi lo lớn của những người mắc bệnh gout, tăng axit uric. Ngay từ trước khi tết […]

Tết là dịp để đoàn viên, nâng chén rượu, quây quần bên mâm cơm đầm ấm cùng gia đình và bạn bè. Tết là niềm vui, là nỗi mong chờ của tất cả mọi người, nhưng lại là nỗi lo lớn của những người mắc bệnh gout, tăng axit uric.

Ngay từ trước khi tết đến, xuân về, nhiều người mắc bệnh gút đã lo lắng lên kế hoạch kiểm soát chế độ ăn uống ngủ nghỉ của mình sao cho hợp lý. Tuy nhiên, đâu phải ai cũng thuộc làu làu tất cả các loại thực phẩm mà mình nên và không nên sử dụng.

Bệnh gout là gì?

Bệnh gout (tên gọi Việt hóa là bệnh gút) là một trong các dạng viêm khớp gây đau đớn nhiều nhất. Nguyên nhân gây ra căn bệnh này thường là do có quá nhiều axit uric tích tụ lâu ngày ở trong máu.

Cứ Tết đến là gout lại về

Theo số liệu thống kê của Bộ Y tế, sau Tết là dịp mà số bệnh nhân nhập viện do mắc hoặc tái phát bệnh gout cao nhất trong năm, cao gấp 2 – 3 lần so với ngày thường. Chỉ số axit uric của bệnh nhân trong những ngày này tăng cao vượt trội.

Bên cạnh đó, mỡ máu tăng, men gan tăng, chức năng thận suy giảm… cũng là tình trạng chung của rất nhiều bệnh nhân nhập viện trong hoặc sau kỳ nghỉ Tết. Có thể thấy, kỳ nghỉ “ăn chơi” này tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ sức khỏe, không riêng gì đối với bệnh nhân gút.

Tết quả là dịp lý tưởng để gout “lên ngôi”. Nguyên nhân là vì đồ ăn, đồ uống trong dịp năm mới thường phong phú và rất giàu chất đạm. Vì cả nể hoặc ham vui nên dù biết là không tốt, bệnh nhân vẫn phải đụng đũa, nhấp môi tí chút cho có không khí.

Cũng chỉ vì thế mà ngày càng có nhiều người khởi đầu năm mới của mình với cơn đau gout cấp, phải nhập viện hoặc nằm liệt giường ở nhà. Vui xuân đâu chưa thấy, chỉ thấy bao đau đớn, khổ sở và tốn kém tiền viện phí, thuốc men.

Chế độ ăn uống khoa học cho người bị bệnh gút trong dịp tết

Bệnh gút nên ăn gì?

Các chuyên khoa khuyến cáo rằng: Chế độ ăn uống có liên quan mật thiết đối với tình trạng nặng nhẹ của bệnh. Do đó “bệnh gút ăn gì” là câu hỏi được rất nhiều bệnh nhân đặt ra. Dù là trong ngày Tết hay ngày thường, bệnh nhân bị gout nên ăn nhiều các loại thực phẩm sau đây:

—-> Đọc thêm: Thực đơn dinh dưỡng chuẩn cho người bệnh gút tại link https://goutaz.com/thuc-don-dinh-duong-chuan-cho-nguoi-benh-gut/

Chế độ ăn uống khoa học cho người bệnh gút

Chế độ ăn uống khoa học cho người bệnh gút

  • Ăn nhiều rau củ quả giàu chất xơ: Rau muống,rau ngót, rau cần, rau cải xong, cải bẹ xanh, lá lốt, cà rốt, cà chua, gấc, bí đỏ, dưa hấu, táo, lê, nho, đu đủ chín… Các loại thực phẩm này vừa ít nhân purin (quá trình chuyển hóa purin tạo thành axit uric), vừa giàu các loại vitamin C, E giúp làm chậm quá trình hấp thu chất đạm, giảm sự hình thành axit uric.
  • Ngũ cốc, bơ, các loại hạt, trứng và sữa: Rất nhiều người từng thắc mắc rằng bệnh gout có được ăn trứng không? Câu trả lời là có. Trứng và sữa, thoạt nghe thì ai cũng tưởng là rất có hại, nhưng thực tế đây là hai thực phẩm ít purin nên không gây ảnh hưởng gì đến bệnh gút cả
  • Uống nhiều nước lọc: Nước lọc giúp đào thải axit uric ra ngoài thông qua đường tiểu và hạn chế kết tinh urat tại ống thận.

Có vẻ như chế độ ăn phòng bệnh gout thiên về các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật nhiều hơn. Tuy nhiên điều đó không có nghĩa là người bệnh phải nói “không” hoàn toàn với chất đạm. Mỗi ngày, họ vẫn được phép nạp vào cơ thể không quá 1.800 kcal, tương đương với khoảng 100-150g thịt và 400g rau xanh, hoa quả…

Bệnh gút kiêng ăn gì?

Ai ai cũng kinh ngạc khi đưa ra một danh sách dài để đáp lại câu hỏi “bệnh gút nên kiêng cữ những gì?”. Còn gì đáng buồn hơn khi đứng trước một mâm cơm thịnh soạn với rượu thịt ê hề, nhưng lại không được đụng đũa! Tuy nhiên, sức khỏe là quan trọng. Hãy kiên quyết từ chối sự mời mọc và tránh xa các thực phẩm sau đây:

—> Xem thêm:Vì sao ăn uống thanh đạm nhưng bệnh gout vẫn gõ cửa

Những thức ăn người bị bệnh gout nên tránh vào dịp tết

Những thức ăn người bị bệnh gout nên tránh vào dịp tết

  • Thịt đỏ: Các loại thịt đỏ như thịt bò, ngựa, trâu, thịt dê, thịt cừu… nổi tiếng là giàu đạm (protein). Trong khi đó, dư thừa protein là một trong những nguyên nhân làm sản sinh và gia tăng axit uric, gây ra bệnh gout cấp tính.
  • Hải sản: Các loại hải sản như cá ngừ, cá trích, tôm, cua, ghẹ, nghêu, sò… không những giàu đạm mà lại còn giàu chất béo khiến cho các cơn đau bệnh gút ngày càng trầm trọng hơn.
  • Nội tạng động vật (tim, gan, thận, lá lách, lòng, phổi…): Đây thường là những món ăn khoái khẩu của đàn ông, nhưng chúng có chứa hàm lượng cholesterol và purin cao, rất không tốt cho bệnh nhân bị gout
  • Thịt gà (đặc biệt là gà tây), thịt ngỗng, hột vịt lộn: rất nhiều purin, cực kỳ không tốt cho bệnh gút.
  • Nem chua: Sự kết hợp giữa thính gạo và thịt lợn có thể kích thích axit uric sản sinh nhanh hơn.
  • Thịt chó: Chứa rất nhiều đạm
  • Các món ăn giàu chất béo hoặc được chế biến với chất béo: Chất béo làm tăng tốc độ sản sinh axit uric, vậy nên người bệnh gout nên tuyệt đối tránh những món ăn này.
  • Một số loại rau chứa nhiều nhân purin: Nấm, giá đỗ, măng tre, măng tây, dọc mùng, bông cải, cải bó xôi, giá đỗ, các loại đậu đỗ
  • Rượu, bia, đồ uống có gas, các loại nước ngọt và nước tăng lực: tăng sản sinh axit uric, khiến thận bài tiết urat kém hơn.
  • Bánh chưng nhiều chất dinh dưỡng khiến cơn đau gút cấp trầm trọng hơn. Trong khi đó, thịt đông nhiều mỡ, dưa hành lại có hàm lượng muối cao. Vì vậy, bệnh nhân gút cần tránh 3 món ăn này nếu không muốn vừa bị đau đớn, vừa suy thận lại còn tăng huyết áp.
  • Các loại bánh kẹo, mứt tết, đồ ngọt cũng nên tránh sử dụng.

Một số lưu ý khác để phòng bệnh gout

Ngoài chuyện ăn uống, mọi người cần lưu ý một một số điều sau để phòng bệnh gout tái phát hoặc nặng thêm:

  • Vận động nhiều hơn: Đi bộ, đạp xe đạp, tập các bài thể dục vừa sức… là cách tốt để người bị bệnh gút tăng cường vận động, đốt cháy calo dư thừa.
  • Giữ ấm cơ thể: Cơ thể bị nhiễm lạnh rất dễ khiến xương khớp đau nhức.
  • Nghỉ ngơi điều độ, tránh căng thẳng và thức khuya
  • Tập sống tích cực, lạc quan
  • Ngâm chân với nước nóng, thoa dầu vào gan bàn chân và đi tất trước khi đi ngủ để thông kinh mạch, giữ ấm cho xương khớp.

Tham khảo thêm: Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh Gout

Các bạn để lại bình luận bên dưới để được phản hồi nhanh nhất. Truy cập vào website https://goutaz.com để xem chi tiết sản phẩm.